كفتة الارز

طريقه عمل ساندويتش الآيس كريم

نقدم لكم طريقه تحضير ساندويتش الآيس كريم من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، ساندويتش الآيس كريم وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المطبخ الامريكي

المكونات تكفي 4 اشخاص

مكونات ساندويتش الآيس كريم

المكونات	الكميه
صفار بيض	2
دقيق	300 جرام
سكر	150 جرام
ايس كريم (النوع اللي تفضله )	200 جرام
زبدة	50 جرام
فانيليا	5 جرام
كاكاو	20 جرام
ملح	10 جرام

طريقه تحضير ساندويتش الآيس كريم :

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئويه.
2. يتم نخل الدقيق والكاكاو والملح فى بولة و يتركوا جانبا.
3. فى بولة اخري يتم ضرب السكر والزبدة جيدا بمضرب بيض الي ان يتجانس الخليط.
4. يضاف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبدة مع الاستمرار فى الي ان يتجانس الخليط تماما.
5. يتم خفض سرعة المضرب ونستمر فى الخفق مع اضافة الدقيق بالتدريج الي ان يتماسك العجين ثم يتم تقسيم العجينة نصفين و نشكلهم على شكل مستطيل.
6. تلف العجينه فى بلاستيك ويدخل الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
7. ثم يتم فرد العجين بالنشابة ونقطعه على شكل مستطيلات.
8. باستخدام عود خشبى (خلة) يتم عمل ثقوب فى العجين على مسافات متساوية.
9. ترص قطع العجينة على ورق الزبدة فى صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئويه لمدة 15 دقيقة.
10. بعد خروج البسكويت من الفرن يترك حتي يبرد قليلا وننقله فى طبق و يترك حتي يبرد تماما.
11. باستخدام سكينة حادة يتم تقسيم  الأيس كريم لقطع مستطيلة بنفس حجم قطع البسكويت ثم تضاف طبقة من الأيس كريم بين طبقتين من البسكويت لعمل الساندويتش
12. يلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويدخل الفريزر لمدة نصف ساعة ثم يقدم..